三升:饲料生产工艺流程介绍


大家都听说过生物工程改造的有机体(GeneticallyModifiedOrganisms,缩写GMOs)。本世纪末,大多数饲料厂遇到的最头疼的情况是要同时处理两种不同来源的谷物,分别进行接收、储存、粉碎、利用。处于这种情况的通常是玉米、高梁、小麦或大麦,少数饲料公司现在就面临处理高油玉米(不是GMO)的问题。

未来,我们可能要同时处理4种或5种GMO谷物再加上普通谷物,都要求各自保存其产品特征(identitypreservation,缩写IP)。对这些原料都要分别进行接收、粉碎、指定仑位、盘存、质量保证等作业,可以设想该有多乱,三升体育在线像是混沌一团。

三升体育在线运用当今的分析技术,可以做到在很短时间内对各种原材料作出分析,三升体育在线根据一项关键指标(如蛋白质、脂肪或含水量)将原材料合理隔离。一旦实行原材料隔离,每批原料内的营养成分变动将急剧减少,从而有可能让配方十分接近所饲养家畜的营养需要,三升体育在线并避免营养浪费。

三升体育在线谷物粉碎本身没有太多的文章好作,但是,粉碎作业的结果却有惊人的影响,涉及重量损耗、搅拌、颗粒饲料质量以及家畜的生产表现和健康(溃疡)。粉碎技术趋向辊磨发展,但这趋势看来会逆转,锤片粉碎机还会是首选粉碎机。

关于搅拌的问题令人十分迷惑。新建的单一品种饲料厂倾向于采用很大的单一搅拌机(12-15ton)。我认为,小型(2-4ton)短周期搅拌机应有一席之地,以提高生产的灵活性和小时生产量。譬如,一台周期为1.5分钟的3ton搅拌机可以生产120ton/hr。即使在今天也能做到这水平,将来可能会有1.0分钟周期的搅拌机。

在可预见的将来,制粒是不会被取代的。不过,会出现一些革新,从效率和质量两方面对制粒加以改进。现在就有一些革新和选择方案可用,但很少加以改型应用到现有饲料厂。关于当前和将来在调制、制粒和冷却作业方面的一些选择方案简要叙述如下。

任何单一的调制时间都不可能是所有饲料的最佳时间。因此,将会有所革新使调制时间得以变动。控制轴的转速和/或调整叶片角度(pickangle)可以做到这一点。今后应针对每种饲料类型和所要的制粒质量控制调制时间。

1.调制机角度调节(conditionerangle)--几乎每台调制机都在水平平台上安装了这种装置。在调制机后面加一条铰链,它能将调制机前部提高,使喂料和卸料溜管变得灵活,这样就可以几乎无限制地控制滞留时间。通常作业情况下,调制是在调制机处于水平位置时开始。作业稳定后,调制机可以倾斜而使滞留时间延长到所要的时间。

3.蒸汽堵(或料堵)--这是一个相当简单但有效的革新,是安装一个堵头或挡板以堵塞蒸汽出口(复盖调制机上部三分之二)或物料出口(复盖调制机底部三分之二)。上部挡板可防止蒸汽不与物料接触就穿过整个调剂机排出。底部挡板起一个堵头的作用,迫使叶片把调制的物料提升到挡板开口上方。在这种情况下,要认真对待药剂残留问题,因为在每次运行结束时有25-100公斤物料会留在调制机里面。不过,两项革新技术都对调制中的上述问题提供了部分解决措施。

饲料工业已接近于能够通过配方来提高颗粒饲料质量,正如通过配方调整氨基酸、矿物质、能量等营养因子一样。通过配方来调整颗粒饲料质量更困难一些,因为某一种原料的增减与颗粒饲料质量并不呈线性关系。如果数据资料充分的话,颗粒饲料的质量应当是可以预测的。

现在有些厂家供货就有这项功能选择,但大家都认为这样调节太贵。最近我接触一个有这种装备的制粒厂,使我认识到情况不是这样。制粒机严重堵塞后,滚轮自动松动,制粒机不用开门就重新启动并清理完毕,整个过程不到5分钟。

在堪萨斯州Wichita城的PCI公司推出一种新型制粒机设计。物料在略微提高的蒸汽压力(令温度达到100℃以上)中调制。用这种制粒机制粒的初步结果和养鸡试验情况是令人鼓舞的。现在有一台试验型样机在一家养鸡饲料厂运转,该厂打算在1999年安装这样一台生产型制粒机。

堪萨斯州Sabetha城Wenger制造厂提出了UPC的构想。这种机器说是制粒机,实际上更像是机,但制品外观同颗粒饲料一样。用UPC可以达到非常好的颗粒质量。这种机器将会用到许多专用产品上,如水产饲料、幼畜饲料、以及像宠物饲料之类的高效益产品。

在把植酸酶和其他热敏感添加剂应用到饲料生产之际,饲料工业立即面临一场挑战。要把50g甚至25g活性物质均匀地混到1ton饲料里面,这是一场真正的挑战,我们根本做不到,现在做到的是每ton混合9-36kg脂肪和油。

现在也有许多这方面的技术,但是要在现成的设施中应用这些技术都过于昂贵。应当把这种构想放在新设计修建的设施中去实施。减重系统、重量传送带或重量螺旋喂料器都能够控制颗粒流量并向控制器发送信号,这样就能准确掌握添加剂用量。

饲料厂经理与营养师之间总有一点争执。营养师希望在养猪或养火鸡时有12至20种不同的饲料供不同生长期使用,养鸡也要有8至12种饲料。而大多数饲料厂希望一种家畜就用一种饲料。这是一个进退两难的处境,配方越多,饲料厂的生产和交货效率越低。

饲料厂将会更深入地涉及食物安全、环境保护、以及畜牧业效率和经济效益,这是毫无疑问的。谁能从报刊杂志和展示会等等获取最佳信息作出明智决策,谁就能在未来中生存。我们往往倾向于跟着欧州人的潮流走,因此来自欧州的信息有可能预告今后将会发生什么事情。