三升:生豬價格下行飼料成本承壓


據國家統計局對24個省(區、市)流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示,3月下旬與3月中旬相比,7種產品價格上漲,39種下降,4種持平。其中,生豬本期價格為35.2元/千克,環比下降4.1%;豆粕為3210.7元/噸,環比上漲9.7%。生豬價格環比下降、豆粕價格環比上漲,既反映出生豬養殖量的積極變化,也顯示出養殖成本上升的壓力。

三升体育在线生豬價格下降的背后是生產形勢持續好轉。自去年10月份起,能繁母豬存欄量連續回升。養殖場戶前期補欄的后備母豬陸續產仔,新生仔豬數量增加,基礎產能恢復的效果開始顯現。農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示,當前能繁母豬、生豬存欄、新生仔豬三者均增加。據對全國400個定點縣監測,2月份,全國有27個省份能繁母豬存欄環比增長,比1月份增加5個省份,進入3月份延續了這一好勢頭。

我國生豬養殖中,飼料成本占總成本的大頭,主要原料包括玉米和豆粕。其中,豆粕是蛋白飼料的來源,由大豆加工制成。國產大豆的主產區集中在東北地區。數據顯示,3月中旬開始,東北地區中儲糧直屬庫陸續掛盤收購新季國產大豆,不少直屬庫的收購價格為4200元/噸。由于國儲收購價格較高,國產大豆價格整體上漲。3月末,黑龍江地區國產大豆主流收購價格為4300元/噸,優質大豆收購價格突破4400元/噸。

豆粕價格為何上漲?中糧期貨研究中心豆粕團隊分析認為,前期受新冠肺炎疫情影響,畜禽產品出欄節奏被打亂,2月下旬畜禽出欄開始恢復,3月份恢復正常,壓欄導致豆粕消費增加。從國內看,主產區黑龍江物流運輸成本增加,加上終端豆制品生產陸續恢復開工,貿易商對大豆后市行情看漲。從國際看,隨著疫情在全球蔓延,人們對港口運輸存在一定擔憂,豆類價格大漲。

我國飼料與生豬產量均多年位居全球第一,但蛋白飼料原料大豆的進口依存度較高。數據顯示,去年我國進口大豆8851萬噸,進口量占國內消費量85%左右,其中從巴西、美國、阿根廷進口比例分別為65%、19%、10%。今年1月至2月,大豆進口1351萬噸,同比增長14.2%。

生豬養殖業該如何應對成本壓力?長期以來,蛋白飼料原料以豆粕為主,而其他雜粕使用量相對較少。如果利用低蛋白日糧技術,飼料中豆粕用量可大大降低,既能緩解大豆原料供貨的影響,又能降低飼料成本。國家飼料工程技術研究中心主任、中國農業大學教授譙仕彥說,2019年我國豬肉產量4255萬噸,按料肉比4.5:1計算,需要消耗配合飼料1.91億噸。而推廣低蛋白質日糧技術,可減少豆粕用量近千萬噸。

事實上,豆粕價格上漲,市場主體會自行調整飼料配方。中國社科院農村所研究員胡冰川說,飼料成本占規模牧場成本的70%。此前,飼料中豆粕使用比例高,價格便宜是一個主要原因,隨著豆粕價格上升,選擇其他替代品將變得經濟可行。例如,過去大麥、高粱通常作為釀酒的原料。此前,國內玉米價格高,這讓養殖場戶轉而使用高粱和大麥作為飼料替代品。隨著棉籽粕、菜籽粕、花生粕等雜粕在豬禽低蛋白質日糧技術中的應用,飼料配方多元化正在加快實現。

記者了解到,對于豆粕減量,我國飼料和養殖企業積累的經驗不少,常見的有雜粕日糧,就是用棉粕、菜粕等雜粕替代部分豆粕,并輔以氨基酸等提高雜粕飼料轉化率。當前,生豬價格相比去年同期依然處于高位,養殖利潤相當可觀,對豆粕價格上漲在可承受范圍內。